[스크랩] 경악! 식용유는 "극약"로 만들어지고 있었다!

식용유가 싸거나 맛나기 때문에 안이하게 남용하고 있지 않습니까?

2016년 8월 17일

원래, 국산이 아닌 유채 기름, 옥수수 기름, 면실유, 콩기름 등은 거의 미국 등에서 수입된 유전자 변형 식물에서 만들어지는 것은 상식이 아닐런지 모르겠습니다.

그렇다면 맛있는 튀김을 먹는 대신에 남보다 좀 더 일찍 천국으로 가는 것이라고 생각해야겠네요.

경악! 식용유는 "극약"로 만들어지고 있었다!

http://blog.goo.ne.jp/1shig/e/3367c4079222c282d78b4893f75c3118

작성자: 우츠미 사토시

2016년 8월 13일  

식용유는 요리에서 빼놓을 수 없는 것이지만, 이것에 대한 제조법과 원료 등이 공개되는 것은 드물다. 올바른 식용유의 지식은 그 원료와 제조법에 있다고 말할 수 있습니다. 원재료에 유전자 조작 원료가 포함된 것은 원래 논외이지만, 기름의 제조법에 대해 제대로 아는 것이 건강을 지키는 비결입니다.

▼ 극약 물질의 대행진 퍼레이드에서 생성되는 "샐러드 오일" 등 일반적인 샐러드 오일은 가장 위험성이 높은 기름이라고 합니다.

원료는 콩기름과 유채 기름, 면실유나 옥수수 기름, 참기름이나 올리브 오일 등의 식용유를 혼합하여 만들어집니다. 혼합 률 등은 기업 비밀이고 정제시에 "n- 헥산 추출"을 하는 것이 주류이며 n- 헥산 (=노르말 - 헥산)은 석유 계의 극약인 동시에 가열 처리를 더하는 것으로, 정제시 기름의 분자 구조가 트랜스 형 (트랜스 지방산)으로 변화해 버리고 있습니다.

또한, 야자유 등은 탈색 (활성 백토), 탈취 (젖산), 맛 넣기(인산, 구연산, 피틴산), 산의 제거 (황산, 염산, 수산=집산,가성 소다) 등의 첨가물과 화학 제품의 퍼레이드입니다.

당연히, 원재료에 원래 포함되어 있는 항산화 물질 등은 그림자 조차도 안보이게 사라지고, 산화하기 쉬운 기름이 되기 때문에 BHA (부틸 히드록시 어닐링)와 BHT (부틸 히드록시 톨루엔) 등의 산화 방지제 (발암 물질 중에서도 직접성 발암 물질로 분류되고, 세포 화학 반응을 거치지 않고 직접 D??NA와 반응하는 물질)를 첨부하여 제품화하고 있습니다.

또한, 구미에서는 규제 대상에서 전면 금지되어 있는 지역도 있는 것으로, 이 나라에서 판매되고 있는 '샐러드 오일" 입니다.

BHA 등은 위험천만한 발암성이기 때문에 보건복지부가 사용 금지하려고 했는데, 구미에서의 압력으로 사용 금지를 포기한 식품 첨가물입니다.

▼ 안심된다는 "카놀라 (유채)"는 정말 안전할까.

먼저, 카놀라유는 유채 중에서 품종이 개량된 카놀라 품종에서 채유된 것으로, 엄밀하게는 유채와 같은 것은 없습니다.

그리고 혼합 원재료가 아닌 단일 원소의 원재료를 사용하고 있습니다. 주요 제품으로는 정제 과정에서 "n- 헥산 추출"을 실시하는 것이 일반적이며, 첨가물이나 화학 약품 등에 의한 처리 (가성 소다 · 옥살산 등은 유채 기름을 만들 때 가장 많이 사용되고 있습니다)와 고열 처리 등을 실시하고 있습니다. 즉 결과적으로 트랜스 지방산을 생성시켜 버리고 있습니다.

가성 소다 · 옥살산 등은 이 나라에서 "가공 보조제"로 취급하여 표시 의무는 없습니다.

선진국 (이 표현은 싫어한다)에서 "트랜스 지방산"의 표시 의무가 없는 것도 이 나라 뿐입니다.

그리고 원재료의 문제가 있습니다.

같은 유채에서도 농약이나 화학 비료를 사용하여 재배된 것은 잔류 농약의 위험이 있습니다. (우츠미 사토시 facebook에 실렸던 것)

출처 : 부동산

글쓴이 : woodbine 원글보기

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